Blanc de Blancs Dosaggio Zero - Divella

Il Blanc de Blancs Divella è uno Spumante Metodo Classico Pas Dosè prodotto da uve Chardonnay coltivate secondo i princìpi della biodinamica in collina a Gussago, fermentate con lieviti indigeni in cemento e legno. Una bollicina fragrante e cremosa che inebria con note di pasticceria su una trama fresca e minerale. Infinitamente godibile già ora, al sorso rivela un grandissimo potenziale evolutivo, giustificato da una piacevolissima acidità che tanto ricorda le bollicine del nord della Francia.

Questa è l'edizione vendemmia 2017 con 30 mesi sui lieviti e sboccatura novembre 2020.